الدجاج المحشي في الفرن

المقادير:
دجاجه كامله
1.5كاس ارز مصرى
البهارات(ملح ,فلفل اسود, كمون, قرفه مطحونه)
خضار حسب الرغبه
لوز مقلي
صنوبر مقلي
زبيب مقلي


الطريقة:

تغسل الدجاجه جيد ثم تملح , يغسل الارز ويوضع علي النار مع الماء والملح الي ان يستوي ثم يوضع عليه الفلفل الاسود والكمون والقرفه ويوضع اللوز والصنوبر والزبيب ويوضع داخل الدجاجه ثم تخيط الدجاجه وتوضع داخل الكيس الخاص للشوى ويوضع معها الخضار , يقفل الكيس ويوضع في الصنية وتدخل الفرن الي ان تستوي الدجاجه..

صحتين